|
|||||||||||
منتدى المطبخ وأشهى المأكولات طبخ؛ أكلات؛ معجنات؛ مقبلات؛ مشويات؛ فطائر؛ حلويات؛ أطباق رئيسية |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-16-2011, 09:26 PM | رقم المشاركة : 1 |
تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير القاعدة 2 كوب (200 جرام) بسكويت graham مفتت أو بسكويت دايجستف ****ز 2 م / طعام (30 جرام) سكر ابيض حبيبات 1/2 كأس (113 جرام) زبدة غير مملحة و مذابة حشو كيكة الجبن: 2 - 8 أونسات (454 جرام) جبن كريمي لين 1/2 كوب (100 جرام) سكر ابيض حبيبات 1 م / طعام عصير ليمون طازج 1 م / ص فانيليا سائلة 2 بيضة كبيرة التزيين : (إختياري) التوت الطازج الطريقة 1- سخني الفرن إلىدرجة 325 درجة إف (160 درجة سي) وضعي الرف في منتصف الفرن. 2- جهزي صنية 13×9 بوصة (23 ×33×5 سنتيمتر) مربع و يبطن بورق الألمنيوم القاع و الجوانب و يوضع جانبا 3- القاعدة : يخلط البسكويت المفتت و السكر و الزبدة المذابة و يرص الخليط في قاع الصنية مع الضغط عليه ليكون قاعدة و توضع الصنية في الفرن لمدة 10 دقائق و تخرج من الفرن و تترك جانبا حتي تبرد 4- حشو الجبن: في الخلاط الكهربائي، أو خلاط يدوي تخفق الجبن حتى تصبح ناعمة يضاف لها السكر و عصير الليمون و الفانيليا ويخفق الخليط حتي يصبح ناعم يضاف البيض و يخفق الخليط حتي يمتزج يصب الخليط علي القاعدة و يخبز لمدة 20 دقيقة او حتي تتماسك حشوة الجبن 5- نخرج الصنيه من الفرن و تترك لتبرد ثم تدخل الثلاجة لعدة ساعات 6- تقطع مربعات مع مسح السكينة الحادة بالفوطه اثناء التقطيع 7- نحصل علي 24 مربع ( الواحد 5 سم ) 8- و تزين بالتوت او حسب الرغبة و بالهنا و الشفا |
|
|
01-17-2011, 12:12 AM | رقم المشاركة : 2 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-17-2011, 09:49 AM | رقم المشاركة : 3 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
يعطيك العافيه على الطبق الراائع بارك الله فيك وسلمت يدااك تحيااتي |
|
|
01-17-2011, 10:40 AM | رقم المشاركة : 4 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-17-2011, 02:48 PM | رقم المشاركة : 5 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-17-2011, 04:33 PM | رقم المشاركة : 6 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-17-2011, 07:38 PM | رقم المشاركة : 7 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلِ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة وصفه رائعه وشهيه شكراً جزيلاً لكِ عزيزتي دمتِ بخير وعافيه |
|
|
01-18-2011, 03:27 AM | رقم المشاركة : 8 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-18-2011, 10:23 AM | رقم المشاركة : 9 |
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
|
|
|
01-19-2011, 04:52 PM | رقم المشاركة : 10 |
|
رد: تشيز كيك مربعات + حلى بلو بيري
يسلموووووووووو بارك الله فيكي ياغالية |
|
العلامات المرجعية |
يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
|
|